Нега тела » Права храна » Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом?

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом?

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Гастритис је болест у којој је погођена мукозна мембрана желуца. Болест је заразна и изазива бактеријом Хелицобацтер пилори. Међутим, други фактори могу допринијети развоју болести: честе напетости, терапија лијеком, неуравнотежена исхрана. Исхрана са гастритисом је веома важна у лечењу болести. Храна би требало да буде једноставна, домаћа.

Један од најважнијих услова за успешну терапију је прилагођавање исхране пацијента. Немогуће је опоравити особу која константно конзумира храну која иритира слузницу и подстиче раст Хелицобацтер бактерија. Храна, напротив, мора покривати зидове желуца, заштитити их од вишка киселине пронађене у желуцу. Данас ћемо дати препоруке о формулисању здраве исхране.

Дијета са гастритисом: опћи принципи исхране

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Исхрана за гастритис желуца треба да буде потпуна и укључује све компоненте које захтева тело. Правилна уравнотежена исхрана смањује манифестацију знакова болести и постиже брз опоравак. Са друге стране, ако занемарујете да обратите пажњу на шта и како да једете, болест може постати хронична и прерасти у чир на желуцу.

Исхрана са гастритисом може бити основна и ниско-калорија. Рецепти са нискокалоричном храном користе се када пацијент има погоршање манифестација болести. Постељна храна је неопходна за пацијента око седмице, све док симптоматологија није изједначена.

Постоје две врсте гастритиса: са високом киселином (хиперакислином) и ниским киселостима (хипократом). Рецепти за пацијенте са гастритисом два типа су мало различити. Међутим, постоје опште препоруке о исхрани у лечењу болести.

  1. Немојте јести топлу или хладну храну, која може иритирати упаљену слузницу желуца. Храна би требала бити топла, у распону од 20 до 50 оЦ.
  2. Да је поједе потребно је фракционо, на сваких 2-3 сата, па је боље узимати храну по распореду. Делови би требали бити мали. Ово ће олакшати рад дигестивног система.
  3. Најбоља храна је дом. Неопходно је напустити брзо храну и полупроизводе.

Шта можете да једете са гастритисом са високом киселином?

Код ове врсте болести код пацијента, гастрична секрета постаје киселија и оштети мужну мембрану. Првих недеља после погоршања потребно је јести неосновану храну на води и пуно пити. Рецепти не би требало да укључују масти, животињске производе, свеже поврће и воће. Дозвољене су само житарице и пире супе. После слабљења симптома након око недељу дана или годину и по, можете унети другу храну.

Храна са хиперацидним гастритисом треба да се ослања. Не можете јести јела на бази масних чорби. Боље је избјећи зачињене, зачињене посуде, јер ово додатно стимулише лучење сокова желуца.

Мени са гастритисом са повећаном киселином:

  1. Супе. Пацијентима се подстиче да једу дневно кувану на води и без гриловања поврћа, пире кромпира.
  2. Друга се препоручује да се ври, кува или кува за пар. Најбоља бочна јела биће пуста каша. Користно је јести замрзнуто поврће: купус, кромпир, шаргарепа, репа, тиквице, патлиџан.
  3. Салате. Требали би да једете салате од куваног поврћа. За пуњење биљног уља је погодно.
  4. Воће. Дозвољена је мала количина не-киселог свежег воћа и бобица. Можете једити неограничену количину печеног воћа.
  5. За пиће, најбоље је одабрати биљне чајеве, компоте и кесе од не-киселог воћа.
  6. Од печења можете печити хлеб у пећници или несладканим крекерима.
  7. Меду се препоручује да једе како за лечење болести, тако и за ублажавање симптома, и као замену за шећером.

Шта се не може једити гастритом са високом киселином?

Неопходно је искључити производе који стимулишу производњу гастричне секреције, оштећују мукозу или слабо разблажују.

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Такви производи укључују, посебно, свеже поврће и воће. Влакна, која садрже, с једне стране побољшава варење, али док механички оштећује слузницу, погоршавајући стање пацијента. Из тог разлога, требало би да ограничите њихов број.

За производе који повећавају киселост желудачног секрета и иритирају упаљену мукозну мембрану, укључени су сви производи од киселог млека.

За гастритис, забрањено или печено са корњом је забрањено. Храна би требало да буде јединствене конзистенције.

Каква храна се не препоручује?

  1. Масне врсте меса и рибе, масти, јетре.
  2. Димљено месо, кобасице.
  3. Рибље конзервиране рибе и месо.
  4. Неке воће: цитруси, киви, грожђе, диња.
  5. Свеже поврће, бели лук, лук.
  6. Слаткиши: чоколада, сладолед.
  7. Нутс: кашу, бадеми, лешник, кикирики
  8. Нека житарица: бисерни јечам, просо, кукуруз, пасуљ.
  9. Пелмени, кнедле, вермикели.

Која храна је корисна за гастритис са ниском киселином?

Ова врста болести у желуцној тајни садржи недовољну хлороводоничну киселину. Истовремено, индекс киселости у стомаку не одговара физиолошкој норми, а дигестивни ензими не могу у потпуности да испуне своју функцију. Варање хране је тешко и траје дуже време. Дијета треба да садржи производе који стимулишу лучење хлороводоничне киселине.

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Када хипокалидни гастритис треба да следи општа правила о исхрани описана горе. Али постоје неке разлике. Главна разлика у исхрани је да се пацијенту препоручује да користи мало киселу храну. То ће помоћи да животна средина у стомаку буде кисела, олакшава рад ензима и дигестира храну.

Мени за гастритис са високом киселином може укључивати:

  1. Кисичко воће и бобице, укључујући и неколико цитрусних воћа.
  2. Кисел купус, парадајз и краставци - у малим количинама.
  3. Свјеже сецкано поврће: купус, краставци, парадајз, шаргарепа.
  4. Као пиће, сокови и компоти и кисела минерална вода без гаса ће учинити.

Да бисте олакшали пробаву хране, требало би да темељно жвакате храну или једете храну једнаке конзистенције: кашу, замућене супе, биљне пире.

Погоршање гастритиса. Каква јела су доступна?

Хронични гастритис карактерише појава периодичних егзацербација. У овом случају пацијент развија карактеристичне знакове: тешки спазмодични бол, прободљивост (запртје или дијареја), мучнина и повраћање. У тешким случајевима може доћи до унутрашњег крварења.

Када се болест погорша, први дан или два је боље да не једете било шта. У овом случају, пацијенту је приказано обилно пиће. Затим у исхрани постепено уводите храну, једите у малим порцијама. Храна треба лако прочистити, бити ниско-калорична и топла.

Рецепти за пацијенте са акутном болести:

  1. Поврће пире кромпир на води. Поврће које се може користити: купус, кромпир, шаргарепа, тиквице.
  2. Одсечена пуста каша: хељда, пиринач, овсена каша.
  3. Можете пити слабе биљешке одјеће без шећера или млијека.

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом?

Традиционална медицина не препоручује храну животињског порекла током периода погоршавања болести. Међутим, традиционална медицина дозвољава таквим пацијентима да паре од меснатог меса (цимет, зец, телетина) или витке рибе без бонбона, кувана мекана кувана јаја, омлете без кора, шећера или соли. Кувано млеко са гастритисом може се додати житарицама за недељу дана након погоршања.

Такву исхрану треба придржавати недељу дана, док симптоми погоршања не пређу. Тада би пацијент требао наставити да примењује рецепт за храну, према његовој основној исхрани.

Које воће и поврће су дозвољене за гастритис?

Воће и поврће - веома важан део менија пацијента са гастритисом, јер су готово једини извор витамина неопходних за тело. Због гастритиса рецептори пацијента су знатно поједностављени, многи производи су забрањени. Због тога је важно пратити да особа добија довољно воћа и поврћа у њему, као главни извор витамина.

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Истовремено, многа воћа су кисели производ који иритира слузницу и само ојачава симптоме пацијента. Свјеже поврће, нарочито купус, су груба влакна, која такођер механички иритишу зидове желуца. Сауеркраут, који се сматра веома корисним, је кисели производ који може побољшати симптоме болести.

Дакле, какво воће може се једити и које се не препоручује?

Немогуће је са гастритисом цитруси, брескве, грожђе, диња, трешње, кисела јагода. Сва друга воћа у малим количинама ће бити корисна.

Банане

Банане са гастритисом су врло корисне. Ови плодови могу бити важан извор енергије за пацијенте који не могу учитати стомак штетним производима. Влакно ових плодова даје особи осећај засићености, а он не доживљава глад због смањења исхране.

Корисне банане за гастритис са високом киселином, јер садрже много калија. Овај минерат је у стању да неутралише вишак хлороводоничне киселине у секреду желуца. Из истог разлога, није препоручљиво јести пуно банана са хипоидним гастритисом.

Која јабука је корисна?

Печене јабуке су корисне у било ком облику гастритиса у неограниченим количинама. Свеже јабуке могу се једити у нарибаној врсти. Можете додати мед. Са хиператиодним гастритисом дозвољене су само слатке сорте овог воћа, а са хипокалидним гастритисом слатко и кисело-слатко.

Шта још могу учинити?

Можете узимати лубенице, крушке, јагоде, малине и друге слатко и кисело слатко воће са гастритисом, а такође припремати сокове и компоте од њих. Такође је корисно јести кувано воће из компоте. Они губе неке од својих витамина, али задржавају корисне минералне компоненте. Поред тога, то је извор дигестивног влакна. Од свежег воћа боље је припремити воћне пиреје. Да бисте их окусили, можете додати мед.

Поврће

Исхрана са стомачним гастритисом. Како јести са гастритисом? Једите поврће које је потребно кувано, замрзнуто или у облику кромпира. Купус и сок од кромпира су интегрални део терапије. Мора да се пије два пута дневно пре оброка.

Многи људи питају да ли је свеж и кисели купус користан за гастритис. Свеже исецкани купус са овом болестом је штетан, јер механички надражује упаљену слузницу, повећава болне осјећаје. Користан је за гастритис који се исушује свежом и киселом киселином, што побољшава покретљивост црева и обогаћује тело минерала: јод, калијум, магнезијум и сумпор. Кисел купус је користан у хипокалидном гастритису у малим количинама. Садржи пуно пектина, који имају антиинфламаторни ефекат на зидове желуца.

Производи животињског порекла са гастритисом

Неконвенционални народни лек не препоручује јести животињске производе у овој болести. Међутим, прехрана препоручена традиционалном медицином за гастритис садржи јела од меса, рибе, млека и производа на бази тога.

Месо са малим мастима и риба користе се за припрему реза за паре код пацијената са хиперацидним гастритисом. Можете користити шунку од пилетине или зеца да би направили кашу и супе.

Уз хипокалидни гастритис, рецепти могу укључити и масне смокве. Могу се користити за супе, житарице, вермицелли. Такве чорбе стимулишу секрецију хлороводоничне киселине и олакшавају варење хране.

Многи су заинтересовани да ли је могуће пити кефир са гастритисом? Кисела павлака, јогурт, кум, кефир са гастритом са високом киселином нису препоручени. Дозвољено је користити печене пудинге без коре од не-киселог сирева. Млеко са гастритисом може се додати какао.

Традиционална медицина дозвољава и чак саветује да користи производе од киселог млека: јогурт, павлака, скут, кум, кефир са гастритисом са ниском киселошћу. Млијеко у хипоидном гастритису треба замијенити млечним производима.

Напишите у коментарима о вашем искуству у лечењу болести, помозите другим читаоцима сајта!
Делите материјал у друштвеним мрежама и помогните пријатељима и породици!