Нега тела » Права храна » Каква храна може се једити са таблетом дијабетес мелитус типа 2

Каква храна може се једити са таблетом дијабетес мелитус типа 2

У лечењу дијабетеса много зависи од састава и исхране. Хајде да погледамо коју храну можете јести с дијабетесом типа 2. Таблица која не може бити, препоруке режима и знаци дијабетеса, са којима се увек морате обратити лекару - све ово ћете пронаћи у чланку.

Главни распад у овој патологији је слаба апсорпција глукозе у телу. Дијабетес, који не захтијевају доживотну замјенску терапију инсулином - најчешћа је опција. Зове се "независно од инсулина" или дијабетес типа 2.

Да бисте дијабетес држали под контролом, морат ћете учинити напор и промијенити исхрану. Терапеутска исхрана са ниским садржајем угљених хидрата је основа доброг квалитета живота већ дуги низ година.

У овом чланку описана је исхрана са ниским садржајем угљених хидрата за дијабетес мелитус типа 2. Ово није иста као класична дијетална табела 9, гдје су само "брзи угљени хидрати" ограничени, али остају "спори" (на примјер, многе врсте хљеба, житарица, коријенско поврће).

Нажалост, на савременом нивоу знања о дијабетесу, морамо признати да је класична таблица Диет 9 неадекватна у својој лојалности према угљеним хидратима. Овај меки систем ограничења је у супротности са логиком патолошког процеса код дијабетеса типа 2.

Разумијте главну ствар у вези са вашим стањем!

Главни узрок компликација које се развијају код дијабетеса типа 2 је висок ниво инсулина у крви. Нормализовати то брзо и трајно може само строга исхрана са ниским садржајем угљених хидрата, када се унос угљених хидрата из хране смањи што је више могуће.

И тек након стабилизације показатеља, могуће је и нешто олакшање. То се односи на уски скуп житарица, сирових усјева, ферментисаних млечних производа - под контролом глукозе у крви (!).

Хоћеш да идеш право до стола дозвољене хране?

Кликните на ставку број 3 у доњој табели. Таблицу треба одштампати и обесити у кухињи.

Он пружа детаљан списак оних храна које се могу једити са дијабетесом типа 2, који је дизајниран повољно и концизно.

Брза навигација на текст:

Добробити успостављене ниске храни

Ако се дијабетес типа 2 открије у раној фази, таква исхрана је пуноправни третман. Брзо смањите угљене хидрате на минимум! И не морате да пијете "таблете за пилуле".

Шта је подмукло системске метаболичке болести?

Важно је схватити да кварови утичу на све врсте метаболизма, а не само на угљене хидрате. Главне мете дијабетеса су крвни судови, очи и бубрези, као и срце.

Опасна будућност дијабетеса која није могла да промени дијету је неуропатија доњих удова до гангрене и ампутације, слепила, тешке атеросклерозе и то је већ директан начин за срчани удар и мождани удар. Према статистикама, ови услови у просјеку трају до 16 година живота у слабо компензираном дијабетесу.

Надлежна дијета и доживотно ограничење угљених хидрата ће осигурати стабилан ниво инсулина у крви. Ово ће дати прави метаболизам у ткивима и смањити ризик од тешких компликација.

Ако је потребно, немојте се бојати узимати лекове да контролишете производњу инсулина. Добијте мотивацију за исхрану и да вам дозвољава да смањите дози лекова или смањите њихов унос на минимум.

Иначе, метформин - чест састанак за дијабетес типа 2 - већ се истражује у научним круговима као могући масовни бранитељ против системског сенилног упала, чак и за здравих људи.

Принципи исхране и избора хране

Да ли се бојиш да ће ограничења учинити вашу дијету укусним?

Узалуд! Списак дозвољених производа за дијабетес типа 2 је веома широк. Можете изабрати опције за избацивање уста за корисне и разноврсне меније.

Коју храну могу јести с дијабетесом типа 2?

Четири категорије производа.

  • Протеински производи

Све врсте меса, живина, риба, јаја (у потпуности!), Печурке. Ово треба ограничити ако постоје проблеми са бубрезима.

Израчунавање уношења протеина 1-1,5 г на 1 кг телесне тежине.

Пажљиво молим! Слике 1-1,5 грама - то је чисти протеин, а не тежина производа. Нађите столове на мрежи где одређујете колико је протеина у том месу и рибама које једете.

  • Поврће са ниским ГИ

У њима до 500 грама поврћа са високим садржајем влакана, кад год је могуће сирово (салате, пеглање). Ово ће осигурати стабилан осећај ситости и добро чишћење црева.

  • Корисне масти

Реците не транс машинама. Реците "Да!" За биљна уља, где је омега-6 представљен не више од 30% (алас, али популаран сунцокрет и кукурузно уље не односи се на њих).

  • Нераздвојено воће и бобице са ниским ГИ

Не више од 100 грама дневно. Ваш задатак је да изаберете плодове са гликемијским индексом до 40, повремено - до 50.

). Од 1 до 2 п / недељно могу да једем са дијабетесом слаткише (на основу еритритола и Стевиа). Запамтите имена! Сада је веома важно да запамтите да су најпопуларнија заслађиваћа опасна по здравље.

Увек узмите у обзир гликемијски индекс

Дијабетичари су од виталног значаја за разумевање концепта "гликемијског индекса" производа. Овај број показује просечан одговор особе на производ - колико брзо се ниво глукозе у крви повећава након што се узима.

ГИ је дефинисан за све производе. Постоје три оцене индикатора.

  1. Висок ГИ - од 70 до 100. Такви производи треба искључити дијабетичарима.
  2. Просечна ГИ - од 41 до 70. Умерена употреба са постигнутом стабилизацијом глукозе у крви - повремено, не више од једне петине хране сваког дана, у правим комбинацијама са другим производима.
  3. Низак ГИ - од 0 до 40. Ови производи су основа дијабетичара.

Шта повећава ГИ производ?

Каква храна може се једити са таблетом дијабетес мелитус типа 2 Кување са "неупадљивим" угљеним хидратима (узгој!), Уз храну са високим угљеним хидратом, температура једења.

Дакле, карфиол који кува у пару не престаје да буде ниско-гликемијски. А њен комшија, пржена у дробљеницама, више није приказана дијабетичарима.

Други пример. Подцењујемо ГИ оброка, пратећи храну са угљеним хидратима са снажним дијелом протеина. Салата са пилетином и авокадом са јагодичастим сосом је приступачно јело са дијабетесом. А ове бобице, које су наизглед "безопасни десерт" са поморанџима, само једна кашика меда и павлака - већ су лош избор.

Престани да плашите масти и научите да изаберете корисне

Од краја прошлог века, човечанство је пожурило да се бори против масти у храни. Мото "без холестерола!" Није познато само бебама. Али какви су резултати ове борбе? Страх од масти доводи до раста фаталних васкуларних удеса (срчаног удара, можданог удара, ПЕ) и преваленције болести цивилизације, међу њима у прва три су дијабетес и атеросклероза.

То је због чињенице да је потрошња транс машчева од хидрогенизованих биљних уља значајно повећана, а штетно скројење исхране до вишка омега-6 масних киселина. Добар однос омега3 / омега-6 = 1: 4. Али у нашој традиционалној исхрани достиже 1:16 или више.

Ваш задатак је одабрати праве масти.

Нагласак на омега-3 ће заменити вишак омега-6 и помоћи у изједначавању исхране са користан омег односа.

Транс масти да се уклоне и ако се пржите, а затим на кокосовом уљу, који је отпоран на продужено загревање.

Таблица производа може и не би требала бити

Још једном направите резервацију. Листе у табели не описују архаичан поглед на исхрану (класична Диет 9 табела), већ модерна исхрана са ниским садржајем угљених хидрата са дијабетесом типа 2.

То укључује:

  • Нормална употреба протеина - 1-1,5 г за сваки кг тежине;
  • Нормална или повећана потрошња здравих масти;
  • Потпуно уклањање слаткиша, житарица, тјестенина и млека;
  • Оштро смањење кореновских култура, сточништва и текућих ферментираних млечних производа.

У првој фази исхране, ваш циљ за угљикохидрате је да задржите у року од 25-50 грама дневно.

За удобност, стол треба да буде у кухињи дијабетеса - поред информација о гликемијском индексу хране и садржају калорија у најчешћим рецептима.

Производ
Можете јести
Ограничено је могуће (1-3 р / седмично)
са стабилним вредностима глукозе у року од месец дана
ЖитарицеЗелена хељда, кувана врелом водом за ноћ, киноа: 1 посуда од 40 грама сувог производа 1-2 пута недељно.
Под контролом глукозе у крви након 1,5 сата.
Ако поправите пораст од почетне вредности од 3 ммол / л или више - искључите производ.
Поврће,
коренасти усеви, зеленило,
пасуљ
Све поврће које расте изнад земље.
Купус свих врста (бела, црвена, броколи, боје, кохлраби, Брисел), свјеже биље, укључујући све врсте лиснатих (вртна салата, аругула, итд.), Парадајз, краставци, тиквице, паприка, артичоке, , боранија, печурке.
Сирова шаргарепа, корен целери, редквица, Јерусалимска артичока, репа, редкевица, слатки кромпир.
Црни пасуљ, сочиво: 1 јело од 30 грама сувог производа 1 п / недељно.
Под контролом глукозе у крви након 1,5 сата. Ако поправите пораст од почетне вредности од 3 ммол / л или више - искључите производ.
Воће,
бобице
Авокадо, лимун, брусница.
Мање често јагоде, јагоде, купине, малине, црвене рибизле, космиче.
Подијелите у 2 дозе и пратите протеине и масти.
Добра опција - сосови од ових плодова на салате и месо.
Не више од 100 г / дан + не пости!
Бобице (црна рибизла, боровница), шљива, лубеница, грејпфрут, крушка, смокве, кајсије, трешње, тангерине, јабуке слатких и киселих сорти.
Дишеви, зачиниПаприка, цимет, зачини, зачини, сенф.Суве зачине за салате, домаћа мајонеза у маслиновом уљу, сосеви од авокада.
Млечни производи
и сиреви
Кухињски сир и павлака са нормалним садржајем масти. Тврди сиреви. Ријетко - крема и путер.Бринза. Пиће од киселог млека са нормалним садржајем масти (од 5%), пожељно домаћим квасцем: 1 стакло дневно, није боље сваког дана.
Риба и морски плодовиНије велика (!) Морске и речне рибе. Лигње, шкампи, ракови, дагње, остриге.
Месо, јаја и месни производиЈаја цела: 2-3 ком. дневно. Пилетина, ћуретина, патка, зец, телетина, говедина, свињетина, кланица од животиња и птица (срце, јетра, стомак).
МастиУ салатама су маслине, кикирики, хладноће бадема. Кокос (на овом уље пожељно). Природни путер. Рибље уље је адитив за храну. Јетра трске. Мање често - масти и растопљене животињске масти.Свеже ланено (нажалост, ово уље се брзо оксидише и инфериорно је од рибљег уља због биорасположивости омега).
ДесертиСалате и смрзнути десерти од воћа са ниским ГИ (до 40).
Не више од 100 грама дневно. Без додавања шећера, фруктозе, душо!
Воћни желе без шећера од воћа са ГИ до 50. Горња чоколада (какао од 75% и више).
ПечењеСлабо пециво на хељду и нутриционом брашном. Палачинке на филму и хељдинском брашном.
СлаткишиГорња чоколада (стварно! Од 75% какао) - не више од 20 г / дан
Нутс,
семена
Биљке, ораси, лешници, каше, пистације, сунцокрет и семе бундеве (не више од 30 грама дневно!).
Нут брашно и семе (бадем, кокосов орах, чија итд.)
ПићеЧај и природни (!) Кафа, минерална вода без гаса. Пијте из растворљиве лиофилизиране цикорије.

Шта се не може једити са дијабетесом типа 2?

  • Сви печени производи и житарице нису наведени у табели;
  • Кекси, пастиле, марсхмалловс и остали слаткиши, колачи, колачи, итд .;
  • Мед, неомењена чоколада, слаткиши, природно - бели шећер;
  • Кромпир, пржени у угљикохидратном крупном поврћу, већина коријенских усјева, осим што је горе наведено;
  • Спремите мајонез, кечап, пржите у супу брашном и све сосове на бази тога;
  • Кондензовано млеко, продавница сладоледа (све!), Складиштити производе с комплексном композицијом означеном као "млечни", тк. они су скривени шећери и транс масти;
  • Воће, бобице са високим ГИ: банана, грожђе, трешња, ананас, брескве, лубеница, диња, ананас;
  • Суво воће и кандирано воће: смокве, суве кајсије, датуми, грожђице;
  • Купујте кобасице, кобасице и слично, где постоји скроб, целулоза и шећер;
  • Сунцокрет и кукурузно уље, било која рафинисана уља, маргарин;
  • Велике рибе, конзервиране уљима, димљене рибе и морске плодове, суве слане грицкалице, популарне за пиво.

Немојте журити да одбаците исхрану због строгих ограничења!

Да, то је необично. Да, апсолутно без хлеба. И чак и хељда није могуће у првој фази. И онда понудите да се упознате са новим житарицама и махунаркама. И наглашавам да се упустим у састав производа. А уља су чудна. А необичан принцип сугерише - "масти могу бити, потражити корисне" ... Потпуно збуњујуће, али како живети на таквој дијети.

Живите добро и дуго! Предложена храна ће радити за вас за месец дана.

Бонус: више пута ћете јести више од вршњака који још нису дијабетичари, чекају унуче и повећавају шансе за активну дуговјечност.

Разумети, дијабетес типа 2 не може се потценити.

Фактори ризика за ову болест су многи (међу њима су наши слатки и брашни оброци, са лошим мастима и недостатком протеина). Али болест се најчешће јавља код зрелог и старијих људи, када су друге слабости већ формиране у телу.

Нису под контролом, дијабетес заправо скраћује живот и убија пре истека рока. Напади на све крвне судове, срце, јетру, неће дозволити да смање телесну тежину и критички ће погоршати квалитет живота. Одлучите да ограничите угљене хидрате на минимум! Резултат ће вас задовољити.

Како компетентно изградити дијету за дијабетес типа 2.

Када се формира дијета за дијабетес, корисно је процијенити који производи и методе лечења доносе максималну корист за тело.

  • Обрада хране: кувари, пече, паро.
  • Не - често пржење са сунцокретовим уљем и снажно сољење!
  • Нагласак на сировим даровима природе, ако нема контраиндикација од желуца и црева. На пример, да једете до 60% свјежег поврћа и воћа, а 40% да одете на термички обрађене.
  • Пажљиво одабрати врсте риба (мала величина заварава од вишка живине).
  • Истражујемо потенцијалну штету већине замена шећера.
  • Обогаћемо исхрану правилним дијететским влакнима (купус, псилијум, чисто влакно).
  • Обогаћемо исхрану са омега-3 масним киселинама (рибље уље, мале црвене рибе).
  • Не - алкохол! Празне калорије = хипогликемија, штетно стање, када у крви има пуно инсулина, а глукоза је ниска. Опасност од омести и повећање гладовања мозга. У занемареним случајевима - до коми.
Каква храна може се једити са таблетом дијабетес мелитус типа 2

Када и колико често јести током дана

  • Фракција хране током дана - од 3 пута дневно, пожељно у исто време;
  • Не - касна вечера! Пуноправни оброк - 2 сата пре спавања;
  • Да - свакодневни доручак! Промовише стабилан ниво инсулина у крви;
  • Почиње оброк салатом - она ​​ограничава скокове инсулина и брзо угасава субјективни осећај глади, што је важно за обавезни губитак тежине код дијабетеса типа 2.

Како провести дан без глади и инсулина у крви

Припремамо велику посуду салате и 1 рецепт са печеном месом - од целог сета производа дневно. Од ових јела, обликујемо се близу доручка, ручка и вечере. Снацкс (послијеподневна снацк и други доручак) на располагању - чаша куваних шкампа (посута маслиновим уљем и лимуновим соком), скут, кефир и пржена орашчица.

Овај режим ће вам омогућити да брзо преуредите, удобно изгубите тежину и не држите се у кухињи, жалите уобичајене рецепте.

Сећамо се главне ствари! Смањење гојазности код дијабетеса типа 2 један је од главних фактора успешног лечења.

Описали смо радни метод како успоставити дијеталну храну са ниским садржајем карбома. Када је стол испред ваших очију, коју храну можете јести с дијабетесом типа 2, није тешко направити укусан и разноврстан мени.

На страницама нашег сајта припремићемо и рецепте за дијабетичаре и причати о модерним ставовима о додавању прехрамбених суплемената терапији (рибље уље ради омега-3, цимета, алфа-липоичне киселине, хром пиколината итд.). Останите прилагођени за ажурирања!